Om mad af kvalitet
God takeaway i Aalborg
Forkælelse til dig med god smag
Målet i vores forretning er at lave god, sund og velsmagende mad til dig, der gerne vil spise ordentligt og lækkert – også når du har travlt.
I en travl hverdag kan vi nemlig alle have brug for en takeaway butik med gode og sunde råvarer. Det finder du hos FANDANKO i Aalborg.
Vi synes, det skal være muligt at få lækker mad - også selv om du ikke har tid eller overskud til at lave mad, og har brug for at få mad-ud-af-huset.
Magien opstår, når FANDANKOs dygtige fagfolk brænder for kvalitet og den gode smag … når de bruger deres fantasi til at sammensætte ingredienser og smagsvartianter til skønne madoplevelser.
Målene for vores forretning er faktisk de samme, som da vi åbnede butikken i Aalborg tilbage i 2008.
Hvad er tapas
Tapas betyder faktisk låg på spansk. Traditionen med de små retter stammer fra Spanien, hvor man oprindeligt brugte et stykke lufttørret skinke, pølse, ost eller brød som låg til at forhindrede fluer og støv i at lande i vinkanderne eller i glasset. Det er i hvert fald én af historierne.
Det som alle kan blive enige om, er at tapas er små lette retter med masser af smag … og som sammen bliver til et måltid.
Der er mange meninger om, hvad tapas er. Hos FANDANKO i Aalborg, laver vi vores egen fortolkning. Vi laver små lette og velsmagende anretninger med hjemmelavede lækkerier til. Vi laver 8 af dem i en menu - en tapas 2Go Tilsammen udgør de 8 tapasretter et helt måltid. Vi glæder os til at se dig i butikken i Aalborg.
Tapas i Aalborg
Hos FANDANKO har vi valgt at tolke begrebet tapas som – små lækre retter. Anrettet i små praktiske portionsbakker – nemme at tage med hjem som takeaway.
Derfor kan FANDANKOs Tapas både være fisk- og skaldyrs-tapas, oste-tapas eller vores Tapas 2Go, som skifter cirka hver måned.
Vores Tapas 2Go består altid af 8 skønne tapas-retter og dejligt nybagt brød.
Vores tapas takeaway laves frisk af de bedste råvarer – og af vores dygtige kokke og køkkenpersonale.
De steger selv kødet, laver dressingerne fra bunden og sylter eventuelt andet tilbehør. FANDANKOs mad er hjemmelavet – eller enkelte gange udvalgt fra de bedste producenter og leverandører.
Vi laver også tapas til højtider og mærkedage. For eksempel en lækker Valentins Tapas, Påske Tapas, Tapas til jul, tapas som selskabsmenu eller studenterfest… og en masse andre tapasretter og menuer, som vi synes er både lækkert og sjovt at lave.
Skal du bruge tapas til et selskab eller en fest, kan vi selvfølgelig sagtens anrette tapasretterne på pæne fade. Hvis I er 10 personer eller flere i selskabet, anretter vi gerne på pæne fade til dig.
Hvad er en god sandwich
Der er sikkert mange meninger om, hvad en god sandwich er. For os er en god sandwich for det første frisklavet. Og den er selvfølgelig lavet på gode råvarer og med hjemmelavede ingredienser. Hos FANDANKO i Aalborg sætter vi en kæmpe stor ære i, at vores sandwich er lækre og friske.
Derfor laver vi først din sandwich, når du har bestilt den.
Vi steger selv kødet til din sandwich.
Vi sylter alle grønsagerne.
Vi laver alle dressinger fra bunden.
Det betyder, at din sandwich er frisk ... med gode friske og hjemmelavede råvarer.
En god sandwich skal også være lavet i et godt brød. Vi har fundet en fantastisk italiensk producent.
Vi køber vores sandwichbrød i Italien. De laver brød efter traditionelle opskrifter, af høj kvalitet og af de bedste råvarer.
Det betyder, at dit sandwichbrød er af super lækker kvalitet, og er et brød med masser af smag.
Sandwichbrødene har en lang hævetid - mere end 60 timer faktisk, og det giver et fantastisk blødt brød med en lækker sprød skorpe.
FANDANKOs brød bliver løbende bagt i hele vores åbningstid, så du kan være sikker på, at brødet i din sandwich er både sprødt og friskt.
Hvad er Antipasto
Antipasto er det italienske ord for forret og betyder "før måltidet". I italiensk madtradition består antipasto af kolde retter – fx ost og kød med enten rå eller marinerede grøntsager som tilbehør.
Altså; det italienske svar på forret … en appetitvækker før maden.
Hos FANDANKO i Aalborg tolker vi antipasti/antipasto som lækre italienske eller spanske pølser eller salamier og smagfulde oste. En sammensætning af små retter, du kan sidde og ”plukke” i efter behag. Og for os kan en antipasto sagtens gøre det ud for en hovedret … så skal der bare være nok af den.
Du kan også købe en antipasto-bakke, og dele den med en du holder af … som en slags hyggelig og lækker snack.
Varm selv retter i Aalborg
FANDANKOs Varm Selv retter er vores svar på nemme og lækre måltider, du selv kan varme i ovnen derhjemme. Hurtig mad og takeaway behøver nemlig ikke være stegt i friture.
Hurtig og nem mad i hverdagen kan sagtens være både sunde, lækre og velsmagende retter – lavet af FANDANKOs fagudlærte køkken. Færdiglavet aftensmad til alle.
Vores varm-selv takeaway varierer, men vi har altid et lækkert udvalg i køleren i butikken i Aalborg – klar til dig, når hverdagen render fra dig.
I FANDANKOs kølere finder du eksempel Chili Con Carne, pizza eller lasagne og andre pastaretter.
Vi laver selv retterne fra bunden. Selvfølgelig af gode råvarer, så du kan få lækker og nem aftensmad – også når du har travlt.
Takeaway til dig der er vegetar eller veganer
Hos FANDANKO i Aalborg kan du sagtens få lækker mad, når du er vegetar eller veganer.
Vi laver selvfølgelig tapas – både vegansk og vegetarisk.
Du kan selvfølgelig også sagtens bare have lyst til lækker mad uden kød. Derfor er vores salatbar altid fyldt med hjemmelavede kødfri grøntsagsretter – for eksempel syltede rodfrugter, bønner, oliven, svampe, kerner og alle mulige andre sunde lækkerier. Vi varierer altid den friske salatbar – som vi kalder Ditten og Datten.
Hvis du har spørgsmål eller ikke kan finde lækkerierne på webshoppen, er du altid velkommen til at ringe til os. Så hjælper vi dig, og oplyser om hvilke eventuelle lækkerier vi kan tilbyde dig.
Glutenfri takeaway … og andre allergener
Har du allergi – for eksempel for gluten, kan du selvfølgelig sagtens få mad hos FANDANKO. Vi har også glutenfrit brød, som kan tilkøbes på alle vores sandwich.
Holder du fest og en af dine gæster har glutenallergi, nøddeallergi eller andre allergener, skal du bare oplyse os om det, når du bestiller FANDANKOs takeaway. Vi laver selvfølgelig lækker mad til alle dine gæster.
Hvad sælger FANDANKOs butik i Aalborg
Vi elsker at lave mad … men vi elsker især at lave tapas, sandwich, lækre pastaretter, finere mad til selskab og fest, receptionsmenuer, oste-anretninger, antipasti og skønne desserter.
Hos FANDANKO lægger vi stor vægt på kvalitet og rene råvarer. De varer du finder i butikken, er derfor enten hjemmelavede fra bunden eller håndplukkede fra de bedste leverandører … med stor respekt for dine smagsløg.
FANDANKOs varer bærer i høj grad præg af vores egne holdninger til det, vi putter i munden. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten. Hurtig mad behøver ikke at være stegt i friture.
I FANDANKOs butik i Aalborg finder du et væld af lækre specialiteter og delikatesser – alle valgt med kærlighed, til dig med god smag.
Hylderne er fyldte med pesto, olier, pasta, marmelader, chokolade - du ikke kan få nok af, italienske pølser, brødudsalg, oste, økologi og meget meget mere.
Nytårsmenu ud-af-huset i Aalborg
Hvert år laver vi en lækker menu til din nytårsaften. Vores nytårsmenu består altid af 4 skønne retter; snacks til Dronningens nytårstale - forret - hovedret og selvfølgelig en skøn dessert. Du har også mulighed for at tilkøbe natmad.
Vores retter til nytårsaften er altid af høj kvalitet. Hovedretten består typisk af et lækkert mørt stykke oksekød med velsmagende tilbehør. Forret og dessert er en festaften værdig og din mad er selvfølgelig tilberedt af FANDANKOs dygtige kokke og køkkenpersonale.
Vi har forberedt alle nytårsretterne for dig, så det er supernemt for dig at varme og anrette retterne ... og du kan slappe af og hygge dig nytårsaften.
FANDANKOs nytårsmenu kan også købes som glutenfri og vegetarisk og vi laver også en mindre børnestørrelse.
Hvad kan FANDANKO gøre for dig?
Der er ikke noget, vi hellere vil, end at lave mad du bliver glad af.
Har du spørgsmål, ønsker, eller ris/ros til vores produkter, er du selvfølgelig meget velkommen til at kontakte os.
Vi står altid klar med telefonen i hånden - altså lige på nær når vi laver lækkert mad.
Vi vil altid gerne hjælpe dig til den bedste FANDANKO-oplevelse eller guide dig, hvis du er i tvivl om hvor meget mad, du skal bruge til din fest eller dit arrangement.
Det kan også være, du har brug for råd omkring allergener eller lignende. Kom frisk. Vi er klar ved telefonerne.
Omkring kl. 11.00-13.00 og imellem kl. 17.00-19.00 har vi for det meste meget travlt, og derfor kan du måske opleve lidt ventetid ved telefonerne.
FANDANKO Delikatesser og Gourmet
Gammel Gugvej 19
9000 Aalborg
Telefon 98 16 22 11
Administration:
Carsten Pedersen
26 74 31 92 i tidsrummet 08.00-17.00
Butikschef:
Mette Nielsen
Telefon 98 16 22 11
Smagsdirektør/køkkenchef:
Simon Jensen
Telefon 98 16 22 11
