Pinsa Romana

Skøn romersk pizza med italiensk skinke, friske og syltede svampe, revet mozzarella. Toppet med krydret mascarponecreme.

Vi har lavet pinsaen klar til dig, så du bare skal varme den i egen ovn ... og vi kan selvfølgelig også varme den for dig.

Hvad er Pinsa Romana

Pinsaen er resultatet af gammel romersk bagekunst. Man kan faktisk sige, at Pinsa er forfaderen til almindelig pizza. 
Mens pizza normalt laves af hvedemel, er pinsa-dej mere kompleks, og der bruges både hvedemel, sojamel, rismel og surdej, der blandes. Pinsa er en slags focaccia, toppet med alverdens lækkerier. Den er let, luftig og fuld af bobler … og faktisk ikke let at modstå.