Tapas: FANDANKOs luksus med varm ret og kage

Tapas i luksusudgaven. Vi skifter vores tapas-menu cirka engang om måneden.

Med FANDANKOs Luksus Tapas, får du 8 skønne smagsoplevelser, en lækker varm-selv ret, fransk gourmetkage og selvfølgelig vores dejlige nybagte brød.

8 skønne tapas-retter, en varm-selv ret, fransk gourmetkage og dejligt nybagt brød

3. november – 30. december

Pastrami fra Slagter Holmberg
med karamelliserede perleløg og creme med grovkornet sennep.

Grillet kalv
med tomatchutney og mikrogrønt.

Sprængt gris
med avocado-ranch dip og sprøde urter.

Letsaltet og bagt torskeryg
med salat af couscous og kold sauce baseret på friske krydderurter.

Kylling tilberedt sous vide 
med Cæsardressing og blomkålsris vendt med tomat-vinaigrette.

Tigerrejer marineret med bl.a. lime
med sprød salat af fennikel og soja-sesam creme.

Porregratin
med chorizo og rød pebersalsa.

Kong Bars – Dansk økologisk ost fra Naturmælk
med grøn tomatmarmelade.

Dejligt nybagt brød
Vælg mellem vores skønne forskellige nybagte brød i butikken. 

Fransk Gourmetkage
Vælg mellem flere varianter.

Varm ret:
Burned ends
med hvid Alabama BBQ dip.

 

Luksus Tapas menu | 10 retter og dejligt brød

3. januar – 1. februar.

Teriyaki-marineret gris
Grillet gris med en hjemmelavet Teriyaki-glace. Hertil luftige æg med soja og puffede quinoa.

”Corned Beef”
med grov puré af majs, kartofler og friske urter og sprøde peberdråber.

Kylling i karry - tapas-style
Karrymarineret kylling med braiserede rødløg og salat af blomkåls-ris og syltede grønsager.

Hjemmerøget torsk
med fennikel-chimchurri.

Carne Asadas
Mexicansk Pulled Pork med bønnesalat og krydret BBQ-sauce.

”Intens kalv” 
med en kraftig sauce på tomat og kalv. Hertil confiterede gulerødder. 

Bagt Græskar 
med honning, en krydret hummus og purløgsolie. 

Dolander
Lækker lagret Gouda med krystaller. Hertil en kompot på ferskner og anelse kaffe.

Dejligt nybagt brød
Vælg mellem vores skønne forskellige nybagte brød i butikken.

Fransk Gourmetkage
Vælg mellem flere varianter.

Varm ret:
Shepards Pie a la FANDANKO
Lille tærte med braiseret kalveskank, ærter og kartoffelpuré.
Klar til opvarmning i egen ovn. 

 

Luksus Tapas menu | 10 retter og dejligt brød

2. februar – 28. februar.

Rosastegt kalv 
med løgkompot med timian, stegte svampe og varme krydderier.

Kammusling
med dildsauce, rød peberolie og hvidløgsspirer.

Souffle af hvidfisk
En luftig souffle af sæsonens hvidfisk, rød karrydressing og ærteskud. 

Hjemmerøget gris
Hjemmerøget, tyndskåret gris. Med bacon-BBQ-sauce og ristede majs.

Pulled Chicken
Revet kylling med indiske krydderier, frisk kålsalat og karse.

Ratatouille
Ratatouille med en lækker cheddarpølse.

Italiensk Charcuteri
Lækker Spinata Calabra Piccante med cremet Stracciatella og Basilikumsolie.

Grubelageret Vesterhavs ost
Skøn Vesterhavsost med løgchutney.

Dejligt nybagt brød
Vælg mellem vores skønne forskellige nybagte brød i butikken.

Fransk Gourmetkage
Vælg mellem flere varianter.

Varm-selv ret:
Asiatisk Stir Fry med Gris.
Lynstegt, tyndskåret grisekød med stegte grøntsager og en lækker umamisauce.

 

Tapas fra FANDANKO i Aalborg | Det skal du vide ...

Vi anretter gerne din tapas på pæne fade, hvis du har bestilt til minimum 10 personer.

Pssttt ...
Det er ikke sikkert, at billederne her viser præcist den tapas, du bestiller. Men vi lover dig, at dine tapasretter altid er flotte og lækre.
Vi gør os altid umage med at lave de mest lækre tapas-retter - også for øjet.'

Det med småt:
Din tapas er anrettet i eksklusive portionsbakker, der er nemme at håndtere.

Din tapas er anrettet i eksklusive portionsbakker, der er nemme at håndtere.
Ved minimum 10 kuverter, anretter vi gerne på pæne fade/skåle til dig.

Udlånt returemballage; fade, skåle og termokasser skal returneres til FANDANKO på Gl. Gugvej i Aalborg inden for tre dage.
Du kan læse om betingelser for udlånt materiale i vores handelsbetingelser, som du også accepterer ved dit køb.
Afsnit: Vedr. returemballage

Det er ikke sikkert, at billedet viser den aktuelle tapasmenu, men vi lover, at den er lige så lækker som den på billedet.

Har du ændringer til din bestilling?
Vi har brug for dine ændringer senest kl. 13.00 samme dag.