Jule-tapas Piccolo - 8 skønne jule tapas-retter

 

8 kolde juletapas-retter | julefroksost-menu

Store håndpillede rejer med karsedip og citron perler.

Koldrøget laks med avocadocreme, sort sesam og Mitzuna.

FANDANKOs Jule-roastbeef med hjemmelavede pickles, frisk peberrod og kapersbær.

Terrin af confiteret gris med syltede skalotteløg, sennepsfrø, estragon-mayo og mikrogrønt.

Rosa-stegt andebryst med søde kartofler og granatæble.

Juleinspireret pølse fra Slagteren i Gistrup med aioli vendt med grov sennep og krydret æblerelish.

Tørsaltet og bøgerøget hjorteinderlår fra Rævhede med portvinsbagte rødbeder, trøffelcreme og saltede mandler.

Luksus hønsesalat med bl.a. sprød italiensk bacon og cornichons.

Nybagt brød

 

Det med småt ...

FANDANKOs julemenuer skal forudbestilles. Tilkøbsretter kan kun købes sammen med tapas-menuerme.
Menuerne bliver anrettet i portionsbakker, og er I 10 personer eller flere, kan vi anrette maden på pæne fade, der skal returneres til FANDANKO.
Vi har gjort de lune retter klar, så du nemt kan opvarme dem i egen ovn. Har du ikke selv mulighed for det, gør vi det gerne.

Det er ikke sikkert, at billedet viser retterne helt præcist, men vi lover, at din tapas er både flot og lækker.

FANDANKOs julemenuer tilbudes i perioden 5.11. - 23.12.2025