Luksus Selskabsmenu | Nem, lækker og indbydende mad til din fest

8 kolde retter
Nybagt brød
2 lune retter
Ost
Dessert

 

Luksus selskabsmenu | Kolde retter

Store Grønlandske rejer med brøndkarse dip og citronperler
Lufttørret skinke med langtidsbagte cherrytomater og revet parmesan
Pastrami fra Slagter Holmberg med wasabi-syltede rodfrugter
Salat af sprængt kylling, med kapers, asparges og syltet kejserhat
Carpaccio af koldrøget laks med sprøde salater og trøffel-mayo
Rosa-stegt oksefilet med estragoncreme, ærteskud og sprøde ”fritter”
Skøn salat med hjemmesyltede grønsager og frisk mozzarella
Skåle med hjemmelavet pesto og 2 slags aioli
Nybagt brød

 

Luksus selskabsmenu | Lune retter

Klar til opvarmning i egen ovn
Saltimbocca – Kalvefilet med parmaskinke, salvie og cremet flødesauce. Hertil små ristede kartofler.
Butter Chicken med Naan-brød og couscous

 

Luksus selskabsmenu | Desserter

Franske konditorkager med ”Mojito-syltede” bær
2 slags europæiske oste. Hertil hjemmelavet grøn tomatmarmelade

 

Mad fra FANDANKO til din fest | Det skal du vide ...

FANDANKOs selskabsmenuer kræver at du bestiller mad til minimum 10 personer.
Menuen anrettet på pæne sølvfade/skåle.

 

Menuen ændres med mellemrum, og derfor er billedet ikke nødvendigvis af præcist den menu, du køber. Men vi lover, at den er lige så flot og lækker!